A metade do olival do mundo será intensiva e trellis até 2030, dizem os especialistas.

INNOLIVA é o primeiro produtor de azeite extra virgem em treliças

Madrid, 17 de março de 2017.

A distribuição global da superfície do olival antecipa grandes transformações nos próximos anos. A forte irrupção dos sistemas intensivos em treliças gerará uma enorme queda no sistema tradicional, que é a maioria até hoje. Da INNOLIVA, viemos apostando há anos pela inovação e as vantagens do método trellis.

Juan Vilar, especialista em economia de azeite, em declarações após o final da II Conferência sobre Óleo de Azeite Orgânico e Azeite, realizada em Almendral (Badajoz) no último fim de semana, disse que a concorrência no setor causará perdas nos países onde a azeitona O bosque tradicionalmente ocupa maior superfície, como acontece no momento em Espanha. Por esta razão, a mudança deve ser consolidada, causando que, até 2030, a superfície de ambos os modelos tende a ser igual, passando o olival tradicional a ocupar apenas 55%, e os sistemas intensivo e trellis atingindo os 45% restantes.

A estratégia de melhoria no olival tradicional parece estar em busca constante da diferença com seus concorrentes, bem como na transformação em áreas onde há possibilidade. A Espanha terá que aumentar o seu compromisso com novos métodos agrícolas para manter sua posição no mercado internacional.

A INNOLIVA, pioneira no uso de oliveiras em espalharias ou nobres, considera este tipo de sistema “um método de cultivo inovador, calculado para melhorar a produtividade”. O design e a organização deste tipo de oliveira permitem que ele seja colhido mecanicamente, o que facilita uma coleta rápida, limpa e menos agressiva para a árvore do que outros métodos mais antigos.

Além disso, Miguel Rico, presidente desta empresa de produção com sede em Navarra, destaca a possibilidade de usar esses novos métodos com “tecnologias não agressivas e manutenção do equilíbrio biológico”.

Sobre Innoliva

A empresa, que tem sede em Pamplona (Espanha), possui mais de 5.000 hectares de olivais irrigados, localizados em Espanha e em Portugal, onde o clima mediterrâneo dá ao olival o ambiente ideal para o desenvolvimento e amadurecimento da fruta; e favorece a obtenção de Óleos de Oliveira Extra Virgem com excelentes qualidades sensoriais.

Com o seu sistema de produção, garantem a rastreabilidade integral de todo o processo: da oliveira ao cliente final.

Eles fazem o seu óleo de oliva extra virgem frio no menor tempo possível a partir da entrada da azeitona no moinho de óleo. E eles cuidam do óleo já produzido para manter suas excelentes qualidades sensoriais e saudáveis ​​o maior tempo possível.