O azeite como escudo protetor para a saúde cardiovascular

INNOLIVA lembra que a categoria Extra Virgin é a que concentra a verdadeira excelência.

Madrid, 15 de fevereiro de 2017.

De acordo com um estudo realizado pelo Centro de Pesquisa Biomédica na Rede de Fisiopatologia da Obesidade e Nutrição (CIBEROBN) , use uma dieta mediterrânea com abundante azeite melhora as funções cardioprotetoras do colesterol HDL, conhecido como “bom” colesterol.

Isso acontece porque este óleo consegue melhorar as funções das lipoproteínas de alta densidade, isto é, os responsáveis ​​por facilitar o transporte de “bom” colesterol.

Para realizar o estudo, os participantes consumiram quatro colheres de azeite por dia, precisamente a quantidade recomendada também para reduzir o risco de osteoporose de acordo com outro relatório recente.

A INNOLIVA, como empresa líder no sector da azeitona, defende as importantes qualidades do azeite e encoraja a sua inclusão na cesta de compras. Além disso, como produtor de óleo de oliva extra virgem (AOVE), a INNOLIVA recomenda apostar nesta categoria, onde se encontra a verdadeira excelência do suco de azeitona.

Mais e mais são os benefícios atribuíveis ao ouro líquido e, nesta semana, também os conheceram um pouco mais do outro lado do Atlântico. A Diputación de Jaén e a Interprofissional do Azeite Espanhol participaram desta semana de uma reunião na Embaixada da Espanha em Washington com profissionais da saúde e setor alimentar americano. O objetivo é divulgar as propriedades únicas do suco de azeitona.

O azeite virgem extra (AOVE) foi um dos alimentos mais exportados da Espanha em 2015, apenas por trás da carne, peixe e vinho. As vendas no exterior deste produto foram de cerca de 2.000 milhões de euros e a União Européia e os Estados Unidos continuaram sendo os principais mercados receptores. A Ásia, por outro lado, experimenta os maiores aumentos. A INNOLIVA, como um dos mais importantes produtores do setor, já está presente no mercado europeu, bem como nos mercados norte-americanos e asiáticos, mas não fecha a porta para entregar seu petróleo a qualquer parte do mundo.

A empresa navarra possui a Itália e os EUA entre seus principais compradores e atualmente aloca aproximadamente 30% de sua produção para o país norte-americano. Como conseqüência da tendência ascendente nas vendas nos EUA, a INNOLIVA planeja uma nova plantação de 2.000 hectares de oliveiras neste local para multiplicar a produção e atender à demanda.

Sobre Innoliva

A empresa, que tem sede em Pamplona (Espanha), possui mais de 5.000 hectares de olivais irrigados, localizados em Espanha e em Portugal, onde o clima mediterrâneo dá ao olival o ambiente ideal para o desenvolvimento e amadurecimento da fruta; e favorece a obtenção de Óleos de Oliveira Extra Virgem com excelentes qualidades sensoriais.

Com o seu sistema de produção, garantem a rastreabilidade integral de todo o processo: da oliveira ao cliente final.

Eles fazem o seu óleo de oliva extra virgem frio no menor tempo possível a partir da entrada da azeitona no moinho de óleo. E eles cuidam do óleo já produzido para manter suas excelentes qualidades sensoriais e saudáveis ​​o maior tempo possível.