Um estudo recomenda consumir entre 4 e 5 colheres de sopa de azeite virgem por dia para prevenir a osteoporose

A INNOLIVA está comprometida com a área R + D + i para garantir que o azeite virgem extra mantenha todas as suas propriedades.

Madrid, 27 de janeiro de 2017.

De acordo com o estudo, o consumo diário de azeite virgem reduz até 51% o risco de sofrer uma fratura osteoporótica devido ao efeito protetor sobre a estrutura óssea. Mónica Bulló e Jordi Salas-Salvadó, cientistas responsáveis ​​pela pesquisa, atribuem esses resultados à ação de alguns componentes do ouro líquido, como polifenóis ou gorduras.

Após um acompanhamento de 9 anos para 870 pessoas, os pesquisadores chegaram à conclusão de que a quantidade recomendada para reduzir o risco deste tipo de fraturas está entre 4 e 5 colheres de sopa de azeite virgem por dia.

É a primeira vez que os benefícios do ouro líquido para os ossos são revelados. No entanto, os efeitos positivos da gordura insaturada no azeite foram recentemente destacados pelo Grupo de Pesquisa de Riscos Cardiometabólicos e pelo Serviço de Endocrinologia e Nutrição do Hospital Clínico de Valência. De acordo com este estudo, causa certas mudanças benéficas no metabolismo durante e após a digestão.

A INNOLIVA sempre sublinhou a importância de introduzir o azeite na nossa dieta como um dos elementos-chave, para usá-lo como uma “arma natural” contra uma multiplicidade de doenças.

Este elemento fundamental da gastronomia mediterrânea tem poder antioxidante, previne doenças cardiovasculares, é um antiinflamatório natural e ajuda a controlar “colesterol ruim” ou diabetes e prevenir outros como câncer de mama ou obesidade.

Uma das grandes apostas da empresa Navarre tem sido a área de R + D + i há muito tempo, desde onde constantemente analisa e desenvolve projetos, como seus já conhecidos ‘campos inteligentes’, que visam avançar para um modelo de trabalho mais sustentável e eficaz e, ao mesmo tempo, promova e descubra todos os efeitos benéficos do azeite.

O presidente da INNOLIVA, Miguel Rico, comprometeu-se a continuar a produção de um óleo de oliva extra virgem de excelência que mantenha todas e cada uma das suas propriedades. Além disso, recomenda a aposta para a categoria virgem extra, pois é onde a verdadeira excelência do suco de azeitonas é.

Sobre Innoliva

A empresa, que tem sede em Pamplona (Espanha), possui mais de 5.000 hectares de olivais irrigados, localizados em Espanha e em Portugal, onde o clima mediterrâneo dá ao olival o ambiente ideal para o desenvolvimento e amadurecimento da fruta; e favorece a obtenção de Óleos de Oliveira Extra Virgem com excelentes qualidades sensoriais.

Com o seu sistema de produção, garantem a rastreabilidade integral de todo o processo: da oliveira ao cliente final.

Eles fazem o seu óleo de oliva extra virgem frio no menor tempo possível a partir da entrada da azeitona no moinho de óleo. E eles cuidam do óleo já produzido para manter suas excelentes qualidades sensoriais e saudáveis ​​o maior tempo possível.