{"id":2989,"date":"2021-01-27T00:00:00","date_gmt":"2021-01-27T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/innoliva.com\/ventajas-del-olivar-en-espaldera\/"},"modified":"2022-03-14T18:15:33","modified_gmt":"2022-03-14T18:15:33","slug":"ventajas-del-olivar-en-espaldera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innoliva.com\/pt\/ventajas-del-olivar-en-espaldera\/","title":{"rendered":"Ventajas del olivar en espaldera"},"content":{"rendered":"

INNOLIVA lleva a\u00f1os utilizando este sistema en sus fincas, repartidas entre Espa\u00f1a y Portugal.<\/strong><\/p>\n

Madrid, 25 de Agosto de 2017.<\/em><\/p>\n

En la actualidad, la irrupci\u00f3n de los sistemas intensivos y en espaldera ha generado incertidumbre en torno al futuro del tradicional, mayoritario hasta d\u00eda de hoy. INNOLIVA apuesta siempre por la innovaci\u00f3n en sus cultivos, siendo el primer productor de aceite de oliva en espaldera.<\/p>\n

El sistema en espaldera va ganando hect\u00e1reas a\u00f1o tras a\u00f1o debido a las grandes ventajas que ofrece frente al resto. La principal reside en la mecanizaci\u00f3n de la cosecha de la aceituna. Es recolectada del \u00e1rbol y en el momento \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n, por lo que los aceites obtenidos corresponden, casi en su totalidad, a Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE).<\/p>\n

Por otro lado, las plantaciones de olivar en seto entran en producci\u00f3n al tercer o cuarto a\u00f1o frente al sistema tradicional o el intensivo, que necesitan un tiempo mayor. Adem\u00e1s, el coste disminuye tanto en la recolecci\u00f3n como en la poda por tratarse de un sistema mecanizado.<\/p>\n

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Las variedades empleadas en el sistema en espaldera son muy precoces pero muy productivas, destacan la Arbequina, Arbosana o Koroneiki. En INNOLIVA predomina, casi en su totalidad, la variedad Arbequina.<\/p>\n

Desde esta productora con sede en Navarra creemos firmemente en las ventajas obtenidas gracias a este sistema, que consideramos \u201ctotalmente innovador\u201d y \u201ccalculado para mejorar la productividad del olivar\u201d.<\/p>\n

Resaltamos adem\u00e1s la importancia del dise\u00f1o y la organizaci\u00f3n de este tipo de olivar, que facilita una recolecci\u00f3n \u201cr\u00e1pida, limpia y menos agresiva\u201d para el \u00e1rbol en comparaci\u00f3n a otros m\u00e9todos m\u00e1s antiguos.<\/p>\n

Acerca de Innoliva<\/strong><\/p>\n

La empresa, que asienta su oficina central en Pamplona (Espa\u00f1a), es propietaria de m\u00e1s de 5.000 hect\u00e1reas de olivar de riego, ubicadas en Espa\u00f1a y Portugal, donde el clima mediterr\u00e1neo otorga al olivo el entorno id\u00f3neo para el desarrollo y maduraci\u00f3n del fruto; y favorece la obtenci\u00f3n de Aceites de Oliva Extra V\u00edrgenes de excelentes cualidades sensoriales.<\/p>\n

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Con su sistema de producci\u00f3n, garantizan la trazabilidad integral de todo el proceso: desde el olivo hasta el cliente final.<\/p>\n

Elaboran en fr\u00edo su Aceite de Oliva Virgen Extra en el menor tiempo posible desde la entrada de la aceituna en la almazara. Y cuidan del aceite ya producido para mantener sus excelentes cualidades sensoriales y saludables el mayor tiempo posible.<\/p>\n

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