INNOLIVA cuenta con casi 6 millones de olivos en tierras lusas
Madrid, 22 de Julio de 2016.
Portugal logró, por primera vez, producir 100.000 toneladas de aceite de oliva en la pasada campaña, casi el doble de lo que indica la media histórica. Aunque las cifras todavía están lejos de las que presentan los ases del oro líquido, España e Italia, lo cierto es que el producto luso permite el autoabastecimiento y las exportaciones a importantes mercados, como es el caso de Brasil. INNOLIVA, empresa con sede en Navarra y fincas repartidas entre España y Portugal, cuenta con más de 3.200 hectáreas de olivar en el país vecino, lo que equivale a unos 5.900.000 olivos y es precisamente el tipo de cultivo escogido por esta productora, el de espaldera, el que ha tenido un peso clave en el fuerte incremento de resultados.
El olivar portugués abarca unas 345.000 hectáreas, de las más de 150.000 se sitúan en el suroeste. Además, una parte significativa de los olivares que están revolucionando el sector viene de mano de empresarios españoles. Se espera que para la próxima campaña se alcancen, de nuevo, unas 95.000 toneladas.
INNOLIVA es el primer productor de Aceite de Oliva Virgen Extra en espaldera y posee seis unidades de cultivo, de las que cuatro se ubican en Portugal: Olivares de Carmo (727 hectáreas), Olivares de Fatima (842 ha), Olivares de Covadonga (1210 ha) y Olivares de Conceiçao (494).
La técnica que se utiliza en estos campos está basada en el cultivo de la vid en espaldera, que consisten en realizar la plantación de olivos en hileras, con una distancia de separación inferior a los 2 metros, y que, tras dos o tres años, permite una formación del olivar en setos. El diseño y la organización del olivar permiten que sea cosechado de forma mecánica, lo que facilita una recolección rápida, limpia y menos agresiva para el árbol que otros métodos más antiguos, siendo la única tecnología de olivicultura que permite recolectar todo el fruto de un olivar en un estado óptimo de maduración, desde el inicio de envero hasta e final. Además, se lleva a cabo un riguroso control del proceso de producción mediante la utilización de equipos especializados para cada unidad de cultivo y la monitorización y el control de las fincas.
Se trata de un producto en el que prima la calidad. El Virgen Extra adquiere con INNOLIVA una categoría ?premium? que solo se consigue gracias al entorno, el clima de origen y un cuidado excepcional, que confieren a los aceites unas excelentes cualidades sensoriales y saludables.
Acerca de Innoliva
La empresa, que asienta su oficina central en Pamplona (España), es propietaria de más de 5.000 hectáreas de olivar de riego, ubicadas en España y Portugal, donde el clima mediterráneo otorga al olivo el entorno idóneo para el desarrollo y maduración del fruto; y favorece la obtención de Aceites de Oliva Extra Vírgenes de excelentes cualidades sensoriales.
Con su sistema de producción, garantizan la trazabilidad integral de todo el proceso: desde el olivo hasta el cliente final.
Elaboran en frío su Aceite de Oliva Virgen Extra en el menor tiempo posible desde la entrada de la aceituna en la almazara. Y cuidan del aceite ya producido para mantener sus excelentes cualidades sensoriales y saludables el mayor tiempo posible.
