Septiembre traerá consigo la Academia Internacional de Cocina con AOVE

Madrid, 8 de Julio de 2016. Los primeros espadas del mundo oleícola formarán parte desde septiembre de la Academia Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), una nueva entidad que encabeza el cocinero Daniel García Peinado y que pretende enseñar...

El aceite de oliva aporta la cuarta parte de las grasas que ingerimos

INNOLIVA recomienda apostar por la categoría Virgen Extra Madrid, 15 de Julio de 2016. El 24% de grasas que toma un español procede del aceite de oliva, según señala un estudio de la Fundación Española de la Nutrición (FEN). Puesto que se trata de una parte...

El aceite de oliva portugués se hace hueco en el mercado mundial

INNOLIVA cuenta con casi 6 millones de olivos en tierras lusas Madrid, 22 de Julio de 2016. Portugal logró, por primera vez, producir 100.000 toneladas de aceite de oliva en la pasada campaña, casi el doble de lo que indica la media histórica. Aunque las cifras...

Por qué debemos incluir el aceite de oliva en la lista de la compra

INNOLIVA defiende la excelencia del AOVE Madrid, 29 de Julio de 2016. El aceite vegetal es la sustancia que se obtiene a través de frutos o semillas con un alto contenido en ácidos grasos. Sin embargo, dentro de esta amplia definición, existen varios tipos y no todos...

Extremadura ha producido ya 68.560 toneladas de aceite de oliva

INNOLIVA cuenta con dos importantes fincas y una cantidad significativa de olivos en la comunidad autónoma Madrid, 8 de Agosto de 2016. La Agencia de Información y Control Alimentarios asegura que la producción de aceite de oliva en las 126 almazaras existentes en...
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