RASTREABILIDADE

Visibilidade de todo o processo da árvore ao nosso cliente agradecimentos ao nosso sistema de rastreabilidade integral

Campo

Herdade (ou exploraçao agrícola) de origen da azeitona que produziu o azeite, unidade de cultivo, tratamentos recebidos por aquela azeitona ao longo do ano.

COLHEITA

Dia da colheita da azeitona, hora de chegada ao lagar, transporte da azeitona.

Moagem

Tempo de receção da azeitona no lagar, tempo de ida à moagem, linha de moagem usada e decantador.

 

ARMAZENAMENTO

Tanque onde o azeite é armazenado, condições de armazenamento e transferências realizadas.

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